New York
CNN
—
Pada 1990-an, Pizza Hut melancarkan inovasi keju dalam roti yang penting, piza kerak yang disumbat. Kini, keju krim Philadelphia dan H&H Bagels, sebuah kedai bagel yang berpangkalan di New York City, cuba menggembirakan komuniti yang menyukai karbohidrat dan tenusu dengan putaran baharu dan meragukan pada kerak yang disumbat: Bagel yang disumbat dengan keju krim.
Tetapi tidak seperti pizza kerak yang disumbat, bagel diisi dengan keju selepas ia dibakar, menjadikannya lebih daripada donat bagel keju krim, jika tidak dalam semangat maka sekurang-kurangnya dalam bentuk.
Bagel “dibakar segar setiap hari dan kemudian disejukkan untuk disumbat secara individu dengan keju krim khas Philly satu demi satu,” menurut Jay Rushin, Ketua Pegawai Eksekutif H&H. “H&H Bagel menggunakan alat pastri untuk menyalurkan keju krim Philly dengan tangan,” tambahnya. “Proses ini meninggalkan lubang yang sangat kecil di mana sisipan dibuat, sama seperti donat jeli.”
Persoalan yang jelas, seperti yang sering berlaku dengan mash-up makanan, adalah mengapa. Apa salahnya menghiris bagel dan menyapu keju krim dalam kuantiti yang sihat? Kenapa kita mesti pra-keju bagel? Kerana, pemilik Philly Kraft Heinz dan H&H berkata, tindakan mudah memotong dan menyebarkan dikenakan cukai, sekurang-kurangnya di New York.
“Bandar New York mungkin ibu kota bagel dunia, tetapi penduduknya dikenakan ‘cukai bagel’ yang menggelikan setiap kali mereka memilih untuk membeli bagel yang dihiris dan disapu dengan keju krim,” kata syarikat itu dalam satu kenyataan.
Itu benar, semacam. New York tidak mempunyai cukai bagel khusus, jelas Ryan Cleveland, wakil Jabatan Percukaian dan Kewangan Negeri New York. Tetapi produk makanan tertentu, termasuk barangan bakar, dikecualikan cukai, manakala makanan yang disediakan tidak.
“Ia apabila bagel menjadi sandwic atau makanan yang disediakan maka ia akan dikenakan cukai,” katanya. Di New York City, makanan yang dijual di restoran dikenakan cukai sebanyak 8.875%.
Philadelphia dan H&H merancang untuk mematuhi peraturan ini dengan bagel yang disumbat, yang boleh didapati di lokasi Manhattan H&H dengan harga $1.90 setiap satu, dari hari Jumaat hingga Hari Cukai pada hari Selasa, 18 April; dan juga dalam talian.
“Dalam landskap hari ini, orang ramai bergelut dengan cukup halangan, dan perlu membayar cukai tambahan untuk menikmati bagel kegemaran mereka dengan keju krim Philly sepatutnya bukan salah seorang daripada mereka,” kata Keenan White, pengurus jenama kanan keju krim Philadelphia, dalam sebuah kenyataan.
White dan Kraft Heinz (KHC) mungkin mengambil berat tentang pembayaran cukai pelanggan mereka. Tetapi bagi syarikat makanan, aksi pemasaran adalah mengenai mencipta heboh dan kekal di barisan hadapan fikiran pelanggan apabila mereka melawat pasar raya — atau kedai bagel.
Kraft khususnya dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah cenderung kepada kombinasi yang boleh dipersoalkan, seperti Velveeta Martini dan popsikel berperisa hot dog, untuk mempromosikan jenamanya dan mendapat perhatian.
Keju krim Philadelphia, yang bergelut dengan kekurangan pada masa lalu, menjadikan isu itu sebagai peluang pemasaran juga. Tiada masalah dengan bekalan sekarang, mengikut jenama.
keluaran singapore togel hari ini
